空心菜种植技术要点

空心菜是一种再生能力极强的藤本植物。南方以种子或嫩茎繁殖，北方以种子为主。下面我们就来看看空心菜种植技术要点。

空心菜的播种育苗

苗床准备：苗界每平方米用过筛腐熟农家肥20公斤，磷酸二铵50克。摊匀，轻轻翻面，找平，倒入足量的水。

浸种催芽：将种子用30左右的温水浸泡12小时，除去多余的水分，在30的环境中催芽。每天用25-30C的温水冲洗两次，除去多余的水分并继续发芽。 2天后即可萌芽，3天后全部芽出现。

播种：播种前最好将种子浸泡，以加速发芽。直播时穴播，行距35厘米左右，穴距1518厘米。每穴播种种子35粒，每公顷用种子37.545公斤。撒播时每公顷用种子150公斤。若育苗间苗上市，每公顷用种子30公斤，需苗床750900平方米。穴播或撒播后，覆土1厘米左右。

空心菜种植技术

施肥整地：选择透气性好的沙壤土，每公顷施优质肥料6万公斤，磷、氮肥适量，犁耙细，作宽11.2米的畦。

定植：播种后30天左右进行移苗，一般苗高1720厘米时，可按行距35厘米，每穴34株，或株距18厘米定植，每穴2 株植物。

空心菜的田间管理

温度管理：空心菜应尽量保持在较高的温度。一般温室温度不超过35，且不通风。当气温超过40时，中午前后可适当通风。夜间最低气温应保持在15以上。为了促进空心菜的生长，在低温时期可以在日光温室内增设小棚，以提高温度。

肥水管理：加强定植后肥水管理。肥料以速效氮肥为主较好，但用量不宜大。一般每公顷每次施尿素150公斤左右。定植后30天左右，株高33厘米左右即可开始采收。今后，每7至10天就会收获一次。每次收获后必须加强肥水管理。追肥主要以氮肥为主。每公顷每次施尿素150公斤。同时要保持土壤湿润，以促进新芽的出现和生长。

空心菜的收获

连根上市销售的，是连根拔起，剪掉根部，然后分类成捆。幼苗定植或定植后，通常采用摘收的方法：初采时，株高33厘米左右，下面留912厘米，以采收嫩梢。稍后，新芽将从叶腋中长出。当新芽长出时，收获达到15厘米时开始下一轮收获。